Datenschutzerklärung.

Verantwortlicher

Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:

Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung unserer Website, zur Bearbeitung von Anfragen, zur Durchführung von Reservierungen und Veranstaltungen oder aufgrund einer gesetzlichen Verpflichtung erforderlich ist beziehungsweise eine entsprechende Einwilligung vorliegt.

Welche Rechtsgrundlage im Einzelfall einschlägig ist, richtet sich nach dem jeweiligen Zweck der Verarbeitung. Hierzu zählen insbesondere Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO bei einer Einwilligung, Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bei vorvertraglichen Maßnahmen und zur Vertragserfüllung, Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO bei gesetzlichen Verpflichtungen sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO bei berechtigten Interessen.

Personenbezogene Daten werden grundsätzlich nur so lange gespeichert, wie dies für den jeweiligen Zweck erforderlich ist. Gesetzliche Aufbewahrungs- und Nachweispflichten bleiben hiervon unberührt.

Hosting & Server-Logfiles

Beim Aufruf unserer Website werden durch den Webserver technisch erforderliche Informationen verarbeitet. Dazu können insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite bzw. Datei, übertragene Datenmenge, Browsertyp, Betriebssystem und Referrer-URL gehören.

Die Verarbeitung erfolgt, soweit erforderlich, zur sicheren und zuverlässigen Bereitstellung der Website, zur Fehleranalyse und zur Abwehr missbräuchlicher oder rechtswidriger Zugriffe.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der sicheren, stabilen und technisch funktionsfähigen Bereitstellung unseres Internetauftritts.

Kontaktaufnahme & Formulare

Wenn ihr uns per E-Mail, telefonisch oder über eines unserer Formulare kontaktiert, verarbeiten wir die von euch übermittelten Daten zur Bearbeitung und Beantwortung der jeweiligen Anfrage.

Bei unseren Event- und Tasting-Anfragen können hierzu insbesondere Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Wunschtermin, Personenzahl, Angaben zur gewünschten Veranstaltung sowie freiwillig übermittelte Nachrichten gehören.

Erfolgt die Kontaktaufnahme zur Anbahnung oder Durchführung eines Vertrages, ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO die Rechtsgrundlage. Bei sonstigen Anfragen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der sachgerechten Bearbeitung eingehender Anfragen.

Die übermittelten Daten werden gelöscht, sobald sie für die Bearbeitung der Anfrage nicht mehr erforderlich sind, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder sonstigen Rechtsgründe eine weitere Speicherung erfordern.

Tischreservierungen

Für Online-Tischreservierungen nutzen wir auf unserer Website ein Reservierungssystem von Zenchef. Im Rahmen einer Reservierung werden die für die Bearbeitung der Reservierung erforderlichen Angaben verarbeitet.

Hierzu können insbesondere Name, Kontaktdaten, Reservierungsdatum und -uhrzeit, Personenzahl sowie freiwillig übermittelte Hinweise gehören.

Die Verarbeitung dieser Angaben erfolgt zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen beziehungsweise zur Abwicklung der Reservierung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Soweit bei der Einbindung des Reservierungsdienstes zusätzliche technisch nicht erforderliche Technologien eingesetzt werden, erfolgt deren Aktivierung entsprechend der über unser Consent-Management getroffenen Auswahl.

Cookies & Consent-Management

Unsere Website verwendet Cookies und vergleichbare Technologien. Einige davon sind technisch erforderlich, damit die Website und die von euch gewünschten Funktionen bereitgestellt werden können. Andere Technologien werden nur eingesetzt, soweit hierfür eine entsprechende Einwilligung vorliegt.

Zur Verwaltung der Einwilligungen verwenden wir Complianz. Dabei werden insbesondere Informationen über die getroffenen Datenschutzeinstellungen gespeichert, damit diese bei weiteren Seitenaufrufen berücksichtigt werden können.

Einzelheiten zu den eingesetzten Cookies, deren Zweck, Anbieter und Speicherdauer findet ihr in unserer von Complianz bereitgestellten Cookie-Richtlinie (EU).

Matomo Analytics

Wir verwenden Matomo zur statistischen Analyse und Verbesserung unserer Website.

Soweit Matomo in unserer Konfiguration Cookies oder andere einwilligungspflichtige Technologien verwendet, erfolgt deren Einsatz erst nach entsprechender Einwilligung über unser Consent-Management. Rechtsgrundlage ist in diesem Fall Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Eine erteilte Einwilligung kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Datenschutzeinstellungen geändert oder widerrufen werden.

Soweit technisch konfiguriert, werden IP-Adressen im Rahmen der Analyse gekürzt beziehungsweise anonymisiert.

Google Maps

Auf unserer Kontaktseite kann Kartenmaterial von Google Maps eingebunden werden. Beim Laden externer Karteninhalte können personenbezogene Daten, insbesondere die IP-Adresse und technische Nutzungsdaten, an den jeweiligen Anbieter übertragen werden.

Soweit für das Laden von Google Maps eine Einwilligung erforderlich ist, wird der Dienst erst nach entsprechender Zustimmung über unser Consent-Management aktiviert. Rechtsgrundlage ist dann Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Eine erteilte Einwilligung kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über unsere Datenschutzeinstellungen widerrufen werden.

Bilder & Videos

Auf unserer Website stellen wir Bilder und Videos zur Darstellung des Pelzhaus und unserer Angebote bereit. Soweit Medien direkt über unsere eigene Website beziehungsweise unsere eigene Web-Infrastruktur ausgeliefert werden, erfolgt beim Aufruf keine allein durch die Darstellung bedingte Verbindung zu einer externen Video-Plattform wie YouTube.

Empfänger & Dienstleister

Personenbezogene Daten werden nur an Dritte übermittelt, soweit dies für die Bereitstellung unserer Website, die Bearbeitung einer Anfrage oder Reservierung, die Durchführung eines Vertrages, aufgrund einer gesetzlichen Verpflichtung oder auf Grundlage einer wirksamen Einwilligung erforderlich ist.

Hierzu können insbesondere Hosting- und technische Dienstleister, Anbieter des Reservierungssystems sowie weitere von uns eingesetzte Dienstleister gehören. Soweit erforderlich, werden mit Auftragsverarbeitern entsprechende datenschutzrechtliche Vereinbarungen geschlossen.

Eure Rechte

Im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen habt ihr insbesondere das Recht auf Auskunft über die von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten, auf Berichtigung unrichtiger Daten, auf Löschung, auf Einschränkung der Verarbeitung sowie gegebenenfalls auf Datenübertragbarkeit.

Soweit eine Verarbeitung auf einer Einwilligung beruht, könnt ihr diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Soweit personenbezogene Daten auf Grundlage berechtigter Interessen verarbeitet werden, steht euch unter den gesetzlichen Voraussetzungen ein Widerspruchsrecht zu.

Außerdem besteht das Recht, sich bei einer zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde über die Verarbeitung personenbezogener Daten zu beschweren.

Zur Ausübung eurer Rechte könnt ihr euch jederzeit an info@pelz-haus.de wenden.

Aktualität dieser Datenschutzerklärung

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich unsere Website, die eingesetzten Dienste oder die rechtlichen Anforderungen ändern.

Stand: September 2026